1、普通鸡蛋和生食蛋不一样，产生食鸡蛋的鸡吃得特别干净，生下来的蛋不仅没有传统鸡蛋携带的沙门氏菌，而且含有丰富的DHA和微量元素。

2、传统蛋没有固定的保质期，生食鸡蛋有严格的30天保鲜期。口感味道也很特别，完全没有腥味。溏心蛋、温泉蛋还是用可生食鸡蛋制作更安全。