不粘小煎锅煎小煎饼只需要1分钟左右就熟了。

做法：

1、鸡蛋打入碗里搅拌，依次加入酸奶，糖（根据喜好，我在减肥没有加糖，个人觉得纯纯的原味也蛮好吃的），搅拌均匀。

2、加入面粉，z字型搅拌，一定不能打圈圈，不然会有好多小面疙瘩搅拌不开，影响制作，z字搅拌，要有耐心，搅拌均匀成面糊状即可。

3、好了，拿出我们的不粘小煎锅，不加油，开小火，始终小火哦，不然容易糊的。

4、锅热即可放入面糊，一分钟后反面，因为是小火，所以不用担心糊底。

5、反过来之后直接出锅即可，反面不需要再煎制。（面糊放置久了天气又热有轻微发酵，所以有了气泡，因此大家做饼速度尽量快啊）。