1、准备好的材料，腐竹泡发焯水，花生炒熟，苦菊洗干净。

2、蒜香菜切沫葱切丝。

3、苦菊花生腐竹放在一起。

4、放入芝麻、酱油、醋、糖、盐葱蒜香菜香油调味。

5、搅拌均匀。

6、装盘。