1、摊开保存。煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。

2、放冰箱中。家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。

3、如果潮湿，用真空袋包（空气潮湿会长毛，空气干燥栗子就干瘪了）。

4、如果天气不热用纸袋包好，扎紧口，不放在潮湿的地方就可以。