1、食材：豆腐 1块，黄豆芽 50g，水发木耳 30g，黄花菜 50g，老姜 1快，葱 几根，盐 适量；提前将原材料准备好

2、豆腐切成块；黄花菜用沸水焯烫后放入清水中浸泡；老姜切成丝；葱切成花

3、锅内倒少量油烧热后，下姜丝炒香，倒入适量清水煮沸后将豆腐、黑木耳、黄花菜、黄豆芽按照煮熟时间长短分别下入锅中

4、在锅中煮10分钟左右，等熟了即可盛碗；临出锅前加盐调味，撒上葱花即可食用