1、热锅冷油，打入鸡蛋，搅碎，关火，放入切好的韭菜末，放盐和五香粉，把馅儿搅匀。

2、买现成的大煎饼（小米的味道比较好），包搅好馅儿。

3、电饼铛少淋一点油，不能放太多，把包好的韭菜盒子放进去；盖上盖子，一分钟左右即可。