1、用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克。

2、将所有粉类倒入碗中，混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水。

3、不停搅拌成团状，揉成光滑面团。

4、分成5等分，搓圆。在底部用手指捏出窝窝。

5、放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，熟透出锅。