今天给大家介绍野菜：草头，它是维护健康的上品菜肴，因为极富营养，在绿叶蔬菜中，它的维他命K的含量最高，维他命C超过白萝卜二三倍以上，这些营养成分都超过菠菜，下面给大家介绍这菜好吃的做法。

草头洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。

锅中加入油烧热，放入蒜末炒香。

蒜末炒香后加入草头翻炒。

大火爆炒几下，加入食盐。

一分钟即可炒熟，最后加入鸡精调味即可。

一上桌转眼就没了，真的特别好吃。