1、准备食材，核桃200g，芝麻20g，油300ml，水100ml，糖50g。

2、锅内加油，油温达到七成后，将核桃仁放入，炸成金黄色，捞出待用。

3、将糖和水放入锅中熬成糖浆，将核桃仁放入糖浆中翻炒，搅拌均匀，再将琥珀核桃铺陈开充分冷却，撒上芝麻即可。