1、将洋葱切成丝备用。

2、红椒青椒切成丝备用。

3、将干木耳用热水泡开备用。

4、将泡好的木耳洗干净，往锅里添水开火，水开后放入木耳煮两分钟。捞起来备用。

5、把锅里的水倒掉重新添水，水开后放入洋葱和红椒和青椒，烫一下就可以捞起来了。

6、准备一个小碗倒入两勺白醋，两勺生抽，滴几滴香油，再加少许盐拌匀。

7、将洋葱，木耳，青椒，红椒放在一个大碗里，将调好的调料倒入碗中将洋葱和木耳拌匀。