1、把买来金针菇去蒂。

2、把金针菇洗净，撕成片。

3、把金针菇放入锅中煮熟，捞出来，把水弄掉。

4、切红辣椒，蒜和葱。

5、烧热油，把配料加点油。

6、加入调料，盐鸡精等。

7、把黄瓜丝，香菜叶子放入金针菇。

8、在金针菇的碗里放配好的佐料拌匀就可以吃了。