1、准备好要剥的皮皮虾；将虾尾部的两个触角掰掉；然后将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉。看这时候虾尾部与壳出现了缝隙；

2、用筷子在虾尾缝隙处插入，沿着壳一直查到底部；然后将虾头与虾身90度压在桌子上，筷子用力将虾壳戳破；

3、用手用力扯虾壳，和筷子相互配合将虾壳撕掉；接下来将虾的腹部壳撕掉；看，一个完整的虾仁就分离出来了。