1、猪皮含胶原蛋白丰富，每天吃的话皮肤会变动了很有弹性很有光泽。

2、猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。

3、有滋阴补虚,养血益气之功效。