1、稻谷、高粱等保存时间最长，不易变质，能保存5~10年或以上。大豆能保存3~7年,小麦一般保存2-4年问题不大,玉米在晒干和防虫效果好的情况下能保存2-3年。

2、粮食的保存时间受本身的水分和环境温度影响,以及本身的籽粒结构影响,只要不是经过加工的粮食 。