1、原料：大米100克，牛奶500克，水300克，贡燕特等白燕一盏。

2、做法:大米拣去杂物，淘洗干净，贡燕特等白燕浸4-8小时；锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入贡燕特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成；食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐。