1、姜黄粉可以用来减轻炎症、加速伤口愈合和减轻疼痛。

2、最近的研究显示姜黄粉还能抵御糖尿病和肥胖症。

3、用姜黄粉提取的姜黄色素（姜黄素）是一种天然的、无毒的功能性色素。

4、姜黄素能够抑制人体某些部位癌细胞的生长。

5、姜黄素能抑制血小板聚集，降低血浆粘度和全血粘度。

6、姜黄色素能够抑制人体某些部位癌细胞的生长。