松露生长在土里，在松树、橡树的树根下比较常见，依靠吸收树根和土壤的营养存活。

在一些偏碱性的土壤地区，如出产石灰质的地方，松露的产量更高，比如意大利阿尔巴地区。在中国的攀枝花、云南以及台湾等地区，也有少量松露生长。

松露是一种蕈类的总称，包含的品种非常的多，因为具有独特的香味和口感，并且含有丰富的营养物质，而被称为世界三大珍肴。松露在世界各地都有分布，主要生长在意大利、法国、中国、西班牙等地。其中以法国的黑松露和意大利的白松露最为著名。