EXCEL表格中的文件加密,不让别人看到的具体操作方法：

1、首先，打开excel文档，点击“文件”。

2、点击“文件”，在弹出的选项里面点击“选项”进入。

3、在“选项”的对话框里面点击“安全性”进入。

4、在“安全性”——“打开权限”处输入“打开权限密码”进行设置。

5、输入密码，再次确认密码后，点击保存。

6、关闭文档，重新打开后，需要输入密码才可以打开。