公路边的红色李子可以吃。果实无毒，不建议食用。在公路边的红色李子树学名为红叶李，红叶李是一种景观树，有净化环境、吸收汽车尾气中的铅、镉等重金属作用。食用后易对人体造成危害，故不建议食用。