粽子放水里能保存3天左右，若需要长时间保存，就须放在冰箱冷冻。再要吃时，取出后放蒸锅里蒸透。若是熟的粽子，放在水中煮20分钟左右即可。若是生粽子，根据大小食材不同煮1-2小时。冰箱拿出来的粽子直接煮会破坏粽子里的营养成分，建议将粽子从冰箱取出来后要在常温下放置一段时间，如此能最大程度保证口感。