油旋饼的做法步骤(胡麻油油旋饼的做法)

综合百科2022-12-23 13:48:47佚名

油旋饼的做法步骤(胡麻油油旋饼的做法)

油旋饼的做法步骤共有5步,准备食材:面粉、清水、油酥面粉、油、黑胡椒粉、椒盐粉。以下是油旋饼的具体操作步骤:

操作/步骤

1

面粉揉匀分割揉圆

面粉加入温水,搅拌成雪花状。揉成均匀的面团。将面团分割成等份的面剂子分别揉圆,盖上保鲜膜。

2

放入食材浇热油

取一只小碗,放入面粉、黑胡椒粉、椒盐粉搅拌均匀,然后将食用油烧热浇在碗里,搅拌均匀成为油酥。

3

面剂擀成面片后刷油酥

面剂子压扁,翻面擀成长椭圆形面片,面片上刷一层油酥,将面片对折起来,再在面片表面刷一层油酥。

4

面片卷起垂直放置

面片拉长从头卷起,卷到最后要将收口部分折到底部压住,垂直放置在面板上。盖上保鲜膜饧十五分钟。

5

刷油旋转饼坯烙饼

电饼铛预热后刷油,放入面卷后用手按扁同时旋转饼坯,小饼底部烙至变色并且定型后翻面,烙至成熟即可。

END

总结:以上就是关于油旋饼的做法步骤的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

本文标签: ,步骤  ,做法  ,油旋饼  

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