蓝莓含钾高。每100克蓝莓果肉含钾70mg，蓝莓的营养价值很高，可以补充人体所需的营养。蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等，少数品种为红色。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形。