视情况而定。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减：

1、1-2斤/条的鱼属于小鱼，水开上锅蒸6分钟即熟。

2、2-3斤/条的鱼，水开上锅蒸8分钟即熟。

3、3-4斤/条的鱼，水开上锅蒸10分钟即熟。