一笃鲜汤怎么做(腌笃鲜汤图片)

综合百科2022-12-22 03:24:12佚名

一笃鲜汤怎么做(腌笃鲜汤图片)

一笃鲜汤需准备食材:茄子、黄豆、大料、葱、香菜、盐、酱油、老抽、糖、花椒。一共4步,以下是一笃鲜汤的详细操作:

操作/步骤

1

茄子切成椎形

茄子洗净,去蒂,切成月牙块。切成椎形。

2

茄子的水分晒干

放屉里或竹篮里,放到通风有阳光的地方晒,直至茄子的水分晒干。

3

煮至黄豆8分熟

炒锅放水、泡软的黄豆、大料,煮至黄豆8分熟。

4

煮至茄子吸饱汤汁

放入茄子,加水、盐、酱油、老抽、糖煮至茄子吸饱汤汁,黄豆软烂撒上香菜即可。

END

总结:以上就是关于一笃鲜汤怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

本文标签: ,怎么做  ,一笃鲜汤  

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