1、一般来说，气体溶解度会随着温度的升高而减小。

2、沸腾的水中，氧气和二氧化碳的溶解度几乎为零。

3、所以煮沸可以除去水中的氧气。

4、如果缓慢冷却，空气里的氧气重新溶解。

5、所以煮沸后，要快速冷却。

6、蒸馏水煮沸的目的是除去溶解的氧气，利用气体溶解度随温度升高而降低的性质，迅速冷却是为了防止氧气再次溶解，这样就得到了无氧蒸馏水。