紫色玉米是什么品种(紫色的玉米叫什么)

综合百科2022-12-25 13:59:44佚名

紫色玉米是什么品种(紫色的玉米叫什么)

紫玉米是安第斯山的原生植物,就具有极高的酚化合物和花青素。是秘鲁特有的一个玉米品种,玉米棒及粒均为紫色。早在印加前时期就有种植,秘鲁的安第斯山人将它做成饮料来饮用,此种饮料早已成为当地安第斯山人日常饮食不可不可缺少的一部分,并且由于该饮料含有酚化合物,具有健康性和营养性,从而日益受到关注。

本文标签: ,安第斯山  ,饮料  ,化合物  

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