米蕉里面黑色硬硬的一粒是种子。因小米蕉是属于香蕉的一种,通常是有籽的,属于正常现象,而且黑籽含有不饱和脂肪酸,也具有其营养价值,不会对香蕉的果肉产生影响,通常不影响食用价值。
小米蕉和香蕉的区别:
1、就外形来看:香蕉是呈月牙状,果柄比较短,而小米蕉呈圆缺状,两端细,中间粗。
2、颜色上看:香蕉成熟前呈青绿色,成熟后变为黄色,并且表面带有褐色斑点,果肉是黄白色;而小米蕉呈灰黄色,成熟后不会出现斑点,果肉是乳白色的。
3、口味上看:香蕉相较于小米蕉来说,口味更加香甜,而小米蕉的回味会略带一点酸。