做黄皮酱需准备食材：盐、黄皮、冰糖。一共3步，以下是做黄皮酱的详细操作：

操作/步骤

1

加盐洗干净

黄皮加盐洗干净。

2

放凉将黄皮取出

冷水上锅蒸大概10分钟，放凉将黄皮取出，没有蒸出来的核挤出。

3

炒到粘稠装瓶

下锅中火，放黄皮、冰糖，开炒。炒到粘稠，放凉就可装瓶。

END

总结：以上就是关于黄皮酱的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。