海虹蒸10分钟左右。海虹属于贝类，壳为黑褐色，表面会附着一些海里的水草、沙子，在蒸之前要将海虹用刷子刷干净，再下锅蒸煮。还要用盐水浸泡2个小时，可以让海虹吐出沙子，保证肉的口感。