一是靠干粉中无机盐的挥发性分解物，与燃烧过程中燃料所产生的自由基，或活性基团发生化学抑制和负催化作用，使燃烧的链反应中断而灭火。二是靠干粉粉末落在可燃物表面，发生化学反应，并在高温作用下形成一层玻璃状覆盖层，从而隔绝氧气，进而窒息灭火。