面粉有霉味但是没发霉，说明己有霉菌，其实这时候的霉菌毒性是最强的，而发霉变黑后反而毒性稍弱一些，因此这种面粉绝不能食用，即使高温杀灭霉菌，但霉菌产生毒素仍然在。要特别注意这种面粉也不要喂鸡及猪，必须扔掉。