蛋分的作用是分解食物残渣、生物排泄物造成的有机物，其工作原理是利用泡沫的表面张力，来吸附混杂在水中的各种颗粒状的污垢，以及可溶性的有机物的蛋白质，使其变为黄色的液体被排除，以此来净化水体。