空气炸锅不要用水。光从字面上理解，空气炸锅是用空气取代油来对食物进行炸制。如果加水，会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电，因炸锅有类似于烤箱的功能，区别在于用炸锅的时候可以不用放油，并且日常使用中易于清洁，既安全又实惠。