炸肉丸子为什么会散(炸猪肉丸子为什么会散)

综合百科2022-07-04 15:57:59佚名

炸肉丸子为什么会散(炸猪肉丸子为什么会散)

1、猪肉中肥肉太多,太过油腻不可攥成团,建议肥瘦相间。

2、淀粉放入过少,没有成团,可再加入少量淀粉。

3、丸子攥团时,双手没有用力导致加热时候散开,需加大力量。

本文标签: ,淀粉  ,肉丸子  ,肥瘦  

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