冬天车厘子需要放冰箱，因冰箱有延长保质期的作用，既可以保持车厘子的风味，也能避免车厘子变质。车厘子放在0至4℃的冰箱冷藏，品质最佳，可以存放1周左右。车厘子存放的过程中，需要避免接触水，以免车厘子腐烂变质。