预制菜有即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。
1、即食食品:指开封后可以直接食用的预制调理制品;
2、即热食品:指只需要经过加热即可食用的食品;
3、即烹食品:指经过相对深加工(加熟或浅油炸),按份分装冷藏或常温保存的半成品材料,可以立即入锅,加上调味品进行调理的食品;
4、即配食品:指经过清洗、分切等初步加工而成的小块肉、生鲜净菜等。
综合百科2022-07-05 04:31:58佚名
预制菜有即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。
1、即食食品:指开封后可以直接食用的预制调理制品;
2、即热食品:指只需要经过加热即可食用的食品;
3、即烹食品:指经过相对深加工(加熟或浅油炸),按份分装冷藏或常温保存的半成品材料,可以立即入锅,加上调味品进行调理的食品;
4、即配食品:指经过清洗、分切等初步加工而成的小块肉、生鲜净菜等。