倭瓜花是南瓜花，花朵外开，颜色为黄色，裂片顶部较尖，触感柔软薄韧，会卷缩。南瓜花是雌雄同株，花朵在授粉后，会发育果实。南瓜的营养价值较高，含有氨基酸、果胶和多种维生素等营养物质，可以经常食用，对人体健康极为有益。