送白菜的寓意是财源广进、守住财富和清清白白。因白菜的谐音是百财，有着聚拢财富的象征，而且白菜的长势是从下往上长，然后慢慢的聚拢，就像发财一样。财也是需要通过积累和收获，和白菜的成长相似。