彩色大米是天然的，五色彩色大米是人工培育的天然五色大米。彩色米是指黑、红、黄、绿、紫五色的稻米，五彩稻米纯天然色泽，无污染、无公害，糙米营养成分保留完整，易糊化，口感好，食、医兼用，色香味俱佳。五彩稻米富含18种氨基酸、黄酮、色素和多种维生素，享有“米中之王”的美誉。