冬天菠萝蜜打开后常温可存放2天左右，冰箱冷藏室可存放3天，若置于冷冻室内可以存放一星期左右，只是解冻后，食用口感会比较偏软，会降低菠萝蜜的脆性，但若是在空调或暖气房内，由于温度较高，细菌容易滋生和繁殖，剥好的菠萝蜜可存放3-5时，因此建议尽快吃完。