黄淮海地区包括北京、天津、山东的全部省区，河北及河南两省的大部分，以及江苏、安徽两省的淮北地区。黄淮海地区北起长城，南至桐柏山、大别山北麓，西倚太行山和豫西伏牛山，东濒渤海和黄海，其主体为由黄河、淮河与海河及其支流冲积而成的黄淮海平原，以及与其相毗连的鲁中南丘陵和山东半岛。