1、葱姜蒜切末备用

2、选择粗一点的辣椒粉

3、锅中放油，油热后，放入生菜

4、锅中再次放油

5、葱姜蒜炒香后放入豆瓣酱

6、豆瓣酱炒出红油

7、水开，放入老抽、糖、盐、料酒

8、肉片，一片一片的放入锅中

9、锅中再次倒油