春节油炸有哪些 过年油炸的东西有哪些

综合百科2022-07-11 20:02:29佚名

春节油炸有哪些 过年油炸的东西有哪些

1、炸酥肉:也叫炸里脊,是一道中国家庭餐桌上的家常菜,炸好的酥肉撒上椒盐、辣椒面或者搭配番茄酱即可。

2、干炸丸子:丸子的寓意比较吉祥,年夜饭吃丸子象征着团团圆圆,丸子有金黄、外焦脆、里软嫩、味鲜香的特点。

3、炸春卷:一般有咸、甜两种口味,有些地方为作区分,在包的时候会用折叠面皮的方式将咸的春卷包得短一些,甜的春卷就直接卷起来。

4、炸鱼:有年年有余的寓意,且鱼的营养价值高,是年夜饭的首选菜品。

5、炸藕盒:有外皮酥脆、藕嫩肉香、层次丰富的特点。

本文标签: ,春卷  ,丸子  ,炸丸子  

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