扣肉如何上色 扣肉可以用酱油上色吗

综合百科2022-07-11 21:08:14佚名

扣肉如何上色 扣肉可以用酱油上色吗

1、碗中加入腐乳汁、生抽、老抽、料酒、糖、盐,搅匀即可。

2、煮好的五花肉切约3毫米厚度肉片。

3、将切好片的五花肉两面均匀蘸上料汁,肉皮朝下整齐地码放在大碗里。扣肉上色即完成。

本文标签: ,扣肉  ,肉皮  ,五花  

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