1、菠菜：将菠菜榨汁后，过滤掉菜渣，与面粉和成面团，盖上醒面即可包成绿色的饺子。

2、胡萝卜：胡萝卜去皮切块加水榨汁后，过滤掉菜渣，与面粉和成面团并醒面，即可包成橙色的饺子。

3、紫甘蓝：紫甘蓝切块加水榨汁后，过滤掉菜渣，和成面团并醒面，即可包成蓝色的饺子。