扣肉要炸多久 梅菜扣肉要炸多久

综合百科2022-07-13 14:29:02佚名

扣肉要炸多久 梅菜扣肉要炸多久

扣肉要炸20分钟左右,炸至色泽金黄即可。扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉以梅菜扣肉为代表,狭义的扣肉就指梅菜扣肉,是梅州传统特产,色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口,被传为“正气”菜而久负盛名。

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