海蜇皮泡水要泡多久 海蜇皮泡多长时间

综合百科2022-07-15 11:02:44佚名

海蜇皮泡水要泡多久 海蜇皮泡多长时间

海蜇皮泡水要泡12小时或24小时。盐渍的海蜇上面沾满了大量的盐和矾,因此需要用冷水浸泡,在保留海蜇风味的同时去除多余的盐分和明矾,泡完后切成丝状,用开水烫10秒,等到海蜇丝蜷缩后立即捞出,最后用冷水反复冲洗3次即可。

本文标签: ,海蜇  ,海蜇皮  ,盐渍  

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