黄色的火龙果叫麒麟果。是仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳纤维，果肉中种子大而柔软，毫不碍口，但其果实略小。