7.5寸盘子直径为19.05厘米。盘子的大小是按盘子的直径尺寸计算的，1英寸=2.54厘米，7寸=2.54*7=19.05厘米。在选择盘子材质时，应该选择优质的陶瓷盘子，不仅耐热性好，而且不会带有任何有害物质。