1、酒精度不同：热酒酒精度会比较高，冷酒则酒精度不高。

2、口感不同：热酒的酒体相对厚重，会有温暖甜美的口感。冷酒则是酒体不重，有果味新鲜的口感。

3、颜色不同：热酒颜色偏深，色层明显。冷酒的颜色则较淡。